Echtes Sauerteigbrot.
Zusammen gebacken.
Das 15-teilige Starter-Set für die ganze Familie, mit Anleitung auf Deutsch. 64,90 € inkl. MwSt., kostenloser Versand in Deutschland.
Echtes Sauerteigbrot.
Warum Teigling
Echtes Brot. Ohne Hefe, nur Mehl, Wasser und Zeit.
GÄRKORB AUS NATURRATTAN
ANLEITUNG AUF DEUTSCH
NUR MEHL, WASSER & SALZ
SCHÖN ZUM VERSCHENKEN
KOSTENLOSER VERSAND IN DEUTSCHLAND
30 TAGE GELD ZURÜCK
Kennst du das?
Sauerteig klingt toll. Bis man anfängt.
Die meisten scheitern nicht am Backen, sondern am Anfang: zu viele Tipps, das falsche Zubehör und niemand, den man fragen kann.
Ohne Plan
- Du hast zehn Rezepte gespeichert – und nie angefangen, weil du nicht weißt, welches Zubehör du wirklich brauchst.
- Dein Brot läuft im Ofen breit wie ein Fladen, statt schön in die Höhe zu gehen.
- Der Teig klebt am Geschirrtuch fest, und beim Stürzen ist die Form dahin.
- Dein Starter riecht plötzlich nach Nagellack – und keiner sagt dir, ob das normal ist.
- Beim Bäcker zahlst du für ein gutes Sauerteigbrot schnell 5 € und mehr. Jedes Wochenende.
- Du hast schon mal einen Starter angesetzt – und ihn nach ein paar Tagen entsorgt, weil du nicht wusstest, ob er so aussehen darf.
Mit Teigling
- Ein Set statt vieler Einzelkäufe: Gärkorb, Sauerteigbehälter, Brotschlinge und das passende Werkzeug.
- Der Gärkorb hält deinen Teigling in Form – er geht nach oben statt in die Breite.
- Leinenbezug und etwas Mehl: Der Teig löst sich sauber aus dem Korb.
- Die Anleitung zeigt dir Tag für Tag, wie dein Starter aussehen und riechen darf – plus Fehlerhilfe.
- Hängst du fest, schreibst du uns. Wir helfen dir per E-Mail weiter.
- Die Anleitung zeigt dir für jeden Tag ein Foto: So siehst du auf einen Blick, ob dein Starter normal aussieht – oder ob du nachjustieren musst.
Was drin ist – und warum es funktioniert
15 Teile. Jedes hat eine Aufgabe.
-
1
Gärkorb aus Naturrattan & Leinenbezug
Stützt den Teig beim letzten Gehen, damit er in die Höhe statt in die Breite geht. Mit Bezug für weiche Teige, ohne Bezug für das typische Mehlmuster.
-
2
Sauerteigbehälter mit Messskala
Mit Stoffabdeckung und Fütterungsband: Markiere den Stand nach dem Füttern und sieh auf einen Blick, wie stark dein Starter aufgeht. Spülmaschinengeeignet.
-
3
Dänischer Teigbesen & Silikon-Spatel
Der Besen mischt Mehl und Wasser schnell und klumpenfrei, der Spatel holt den Starter sauber aus dem Behälter.
-
4
Bäckermesser mit 5 Ersatzklingen
Ein gezielter Schnitt bestimmt, wo das Brot im Ofen aufreißt – so bekommt es sein „Ohr“. Die Lederhülle schützt die Klinge in der Schublade.
-
5
Silikon-Brotschlinge
Damit setzt du den Teig bequem in den heißen Topf und hebst das fertige Brot wieder heraus. Am heißen Topf trotzdem Ofenhandschuhe tragen.
-
6
Teigkarte & Teigschaber
Mit der Edelstahl-Teigkarte teilst und formst du den Teig, mit dem flexiblen Teigschaber holst du die Reste aus der Schüssel.
-
7
Mehlstreuer & Spülbürste
Der Streuer verteilt Mehl fein und gleichmäßig auf Korb und Teig. Mit der Bürste ist der Behälter schnell wieder sauber.
-
8
Anleitung auf Deutsch (PDF)
Tag für Tag mit Fotos, vom ersten Löffel Mehl bis zum ersten Anschnitt. So klappt es auch beim gemeinsamen Backen mit Kindern.
Mehl, Wasser und Salz kommen von dir. Mehr braucht echtes Sauerteigbrot nicht.
So einfach geht’s: in 4 Schritten
Keine Vorkenntnisse nötig – die Anleitung zeigt dir jeden Schritt mit Fotos.
1. Starter ansetzen
Mehl und Wasser in den Behälter, umrühren, Band markieren – fünf Minuten am Tag. Nach ein bis zwei Wochen ist dein Starter backfähig.
2. Teig mischen & formen
Starter, Mehl, Wasser und Salz mit dem Teigbesen mischen, ein paar Mal falten und rund formen.
3. Über Nacht gehen lassen
Der Teig ruht im Gärkorb im Kühlschrank und entwickelt sein Aroma – du musst nichts weiter tun.
4. Backen & genießen
Stürzen, einschneiden, mit der Brotschlinge in den heißen Topf – und bald duftet die ganze Küche nach frischem Brot.
1. Starter ansetzen
Mehl und Wasser in den Behälter, umrühren, Band markieren – fünf Minuten am Tag. Nach ein bis zwei Wochen ist dein Starter backfähig.
2. Teig mischen & formen
Starter, Mehl, Wasser und Salz mit dem Teigbesen mischen, ein paar Mal falten und rund formen.
3. Über Nacht gehen lassen
Der Teig ruht im Gärkorb im Kühlschrank und entwickelt sein Aroma – du musst nichts weiter tun.
4. Backen & genießen
Stürzen, einschneiden, mit der Brotschlinge in den heißen Topf – und bald duftet die ganze Küche nach frischem Brot.
Ehrlich verglichen
Warum nicht einfach das 20-€-Set?
Gärkörbe sehen bei vielen Sets ähnlich aus. Der Unterschied liegt darin, ob du danach auch wirklich ein gutes Brot backst.
Teigling
Typisches Marktplatz-Set
Einzeln zusammengekauft
Gärkorb aus Naturrattan mit Leinenbezug
✓
oft ja
✓
Sauerteigbehälter mit Skala & Fütterungsband
✓
nicht immer
✓
Silikon-Brotschlinge für den heißen Topf
✓
nicht immer
extra kaufen
Schritt-für-Schritt-Anleitung auf Deutsch
PDF mit Tagesplan & Fehlerhilfe
oft nur ein Faltblatt
–
Persönliche Hilfe beim ersten Brot
per E-Mail
selten
–
Geld-zurück-Garantie
30 Tage, ohne Rücksendung
Rückgabe meist mit Rücksendung
je Händler
Alles in einem Paket
15 Teile
✓
mehrere Bestellungen
Versand
kostenlos in DE
je nach Händler
Versandkosten je Bestellung
Preis
64,90 € inkl. MwSt.
ca. 18–36 €
je nach Auswahl
Für den Aufpreis bekommst du alle 15 Teile in einem Paket, eine Anleitung, die du verstehst, eine Garantie ohne Rücksende-Stress und jemanden, der dir antwortet, wenn dein erstes Brot flach wird.
Stand: Oktober 2026, eigene Stichprobe von Sauerteig-Sets auf Amazon.de. Die Angaben zu anderen Angeboten beschreiben typische Sets und beziehen sich auf keinen bestimmten Anbieter.
Für wen ist Teigling?
Für deinen Einstieg, deine Backroutine oder als Geschenk.
Familien
Brot, bei dem du jede Zutat kennst – und ein Sonntagsritual, bei dem alle mithelfen.
Einsteiger
Du hast noch nie mit Sauerteig gebacken? Die Anleitung begleitet dich Schritt für Schritt – vom Ansetzen bis zum Anschnitt.
Zum Verschenken
Ein Geschenk, das bleibt: für Weihnachten, Geburtstage oder den Einzug in die erste eigene Küche.
Hobbybäcker
Du backst schon mit Hefe? Entdecke mit Sauerteig neue Rezepte und Aromen.
30 Tage Geld-zurück-Garantie
Teste dein Teigling-Set 30 Tage ab Erhalt. Wenn es dich nicht überzeugt, schreib uns innerhalb dieser Frist eine E-Mail – du bekommst den Kaufpreis erstattet. Dein gesetzliches Widerrufsrecht und deine Mängelrechte bleiben unberührt.
30 Tage Geld zurück
Kostenloser Versand in Deutschland
Hilfe beim Backen per E-Mail
Noch Fragen? Hier sind die Antworten.
Sonntag, 9 Uhr. Die ganze Wohnung riecht nach Brot.
Die Kruste knackt, wenn du das Messer ansetzt. Innen ist die Krume weich und glänzend, und du weißt genau, was drin ist: Mehl, Wasser, Salz. Und ein bisschen Geduld.
Sauerteig wirkt kompliziert, bis man es einmal gemacht hat. Deshalb bekommst du mit Teigling das passende Zubehör und eine PDF-Anleitung auf Deutsch. Mehl, Wasser, Salz und einen Backofen brauchst du zusätzlich; deinen Starter setzt du selbst an.
-
Starter selbst ansetzen – ohne zugesetzte Backhefe
-
Gehen lassen im Rattan-Gärkorb
-
Einschneiden, backen, anschneiden
Dein nächstes Backprojekt: Sauerteigbrot.
30 Tage ab Erhalt testen – mit unserer freiwilligen Geld-zurück-Garantie.